Undgå vitaminmangel og hold dig sund

Forskellige vitaminer

Nogle vitaminer er mere almindeligt kendte end andre. Herunder finder du en gennemgang af forskellige vitaminer og deres forskellige funktioner i vores kroppe samt hvad en mangel på disse vitaminer kan betyde, og hvordan du kan modvirke det.

A-vitamin

A-vitamin er særligt vigtigt for synets funktion, men har også stor betydning for slimhinder, hud samt vores evne til at bekæmpe infektioner, forgiftninger og allergier. A-vitamin er desuden en vigtig vitamin under graviditeten for fostrets udvikling.

Mangel på A-vitamin

I dag er det dog mere almindeligt med mangel på vitamin A end det var tidligere, hvor man spiste mere indvolde, der er rig på A-vitamin. Veganere og vegetarer er særligt udsatte, da de absolut bedste kilder til A-vitamin er lever og røget ål.

Til A-vitaminets ulempe er risikoen for at overdosere rent retinol (A-vitamin) via kosttilskud relativt høj. Det samme gælder ved indtagelse af store mængder lever i deres kost. Hvis du holder dig til en varieret kost, er en overdosis af vitamin A dog ikke noget at bekymre sig om. Du kan sikre indtagelsen af A-vitamin med betakaroten, som er et sikkert kosttilskud, der ikke kan overdoseres som rene A-vitamintilskud kan, da kroppen automatisk omdanner det til A-vitamin ved behov.

B-vitamin

Mangel på B-vitamin/B12-mangel

Generelt set er mangel på B-vitamin heldigvis ikke alt for almindeligt, da vi normalt får det daglige behov gennem en varieret kost. Du har måske hørt, at vitamin B12-mangel er mere almindelig, på trods af vores evne til at lagre det i kroppen. Men hvorfor får man egentlig mangel på vitamin B12?

Vitamin B12 er det eneste af B-vitaminerne, som ikke findes i planteriget. Det betyder, at risikoen for mangel på B12 øges for veganere, da de kun spiser fødevarer fra planteriget. Personer med en vegansk kost bør derfor få vitamin B12 fra berigede fødevarer eller kosttilskud.

Hvis du kan lide at træne, har du øget behov for B-vitaminerne. Med Vitamin B Complex får du nemt alle de vigtige B-vitaminer, din krop har brug for, for at præstere og fungere optimalt.

C-vitamin

Mangel på C-vitamin

Ved opståelse af C-vitaminmangel kan du opleve træthed og udmattelse. I værre tilfælde af C-vitaminmangel bliver sygdomme mere almindelige med tanke på immunsystemets nedsatte funktion, samtidig med at risikoen for skørbug bliver større. Skørbug kan medføre inflammation og blødninger i tandkødet, dårligere sårheling, øget forekomst af blå mærker samt ekstrem træthed.

D-vitamin

Vi har brug for D-vitamin til normal muskelfunktion og immunsystemets normale funktion. Det er også vigtigt for skelettet, samtidig med at det bidrager til normal optagelse og udnyttelse af calcium og fosfor, normale calciumniveauer i blodet samt vedligeholdelse af normal benstruktur og tænder.

D-vitaminmangel

Det kan hævdes, at D-vitamin er den mest almindelige vitaminmangel for os nordboere, hvor vi har større risiko for mangel. Det har vist sig, at store dele af den svenske befolkning lider af D-vitaminmangel om vinteren på grund af manglen på tilstrækkeligt med sollys. På sydligere breddegrader kan det være nok at udsætte sig for solen i et stykke tid hver dag for at få tilstrækkeligt med D-vitamin, så det rækker hele året. Her i Sverige er situationen værre for alle indbyggere. Fødevarestyrelsen har dog angivet blandt andet børn, gravide, ældre og vegetarer som højere risikogrupper for mangel på D-vitamin.

Da sollyset ikke er tilstrækkeligt, har fødevareindustrien gradvist beriget mejeriprodukter med netop D-vitamin. Det beklagelige er, at det ikke er sket i det tempo, som studier med data om øget indtag har vist. Det er ofte blevet hævdet, at kosttilskud ikke er nødvendige, at man får tilstrækkeligt gennem kosten. På trods af dette er det anbefalede daglige indtag blevet “diskret hævet” adskillige gange inden for de sidste 10 år. Skandinaviens førende eksperter i D-vitamin har også gentagne gange advaret om, at fødevarestyrelsen skal hæve deres niveauer til, hvad studierne viser.

Sørg for dine niveauer af D-vitamin ved at tage et D-vitamin-tilskud for at undgå ovennævnte symptomer.

E-vitamin

K-vitamin

K-vitamin er også vigtigt for kroppen og vores immunforsvar samt for at bidrage til at opretholde en normal benstruktur. Vitamin K er også vigtigt, da det bidrager til normal blodkoagulation, hvilket har gjort, at børn får en sprøjte med ekstra K-vitamin ved fødslen.

Hvordan undgår man vitaminmangel?