Cheesecake bites

Bliv bekendt med MM Sports spændende opskrift på cheesecake bites. Denne lækre cheesecake er perfekt, hvis du vil overraske dine venner med noget himmelsk godt. Eller måske vil du forkæle dig selv efter en konditionstræning? Denne smagfulde cheesecake fyldt med protein vil ikke skuffe dig. Opskriften giver cirka 4 stykker.

Ingredienser til bunden:

• 3 spsk Body Science Casein Vanilla Ice Cream

• 6 spsk vand

• 1 dl havregryn

• Salt

• 1 tsk sødemiddel (kan udelades)

Ingredienser til fyldet:

• 200 g silkentofu

• 2,5 spsk sødemiddel

• 50 g Philadelphia Light

• Skal + saft fra 1 lime

Sådan gør du:

1. Blend alle ingredienserne til bunden, og tryk derefter massen ud i en form med aftagelige kanter, eller direkte på et stykke bagepapir. Sæt den derefter i fryseren.
2. Blend alle ingredienserne til fyldet. Hvis du brugte en form, kan du hælde fyldet over bunden og derefter fryse det. Hvis du brugte bagepapir, skal fyldet sætte sig i fryseren et par timer, før det kan smøres over bunden.
3. Tag cheesecaken frem lidt før servering, og pynt med eksempelvis blåbær eller chokolade!

Hvis du ikke har tålmodighed til at vente, kan du hurtigt give den et par sekunder i mikroovnen.

Opskriften kan selvfølgelig skaleres op, hvis du vil lave en stor cheesecake, og kan også smages til med andet end lime, som for eksempel bær!

Vil du finde mere inspiration til kost og træning? Se nogle af vores artikler nedenfor:

Preacher curl – Teknik og tips

Planke – Teknik og tips

Maveøvelser – 8 bedste maveøvelser for en veltrænet mave