Chokolademousse med saltet kokoscreme

Fantastisk lækker (og sund) dessert, der kombinerer salt og sødt. Det kan simpelthen ikke gå galt! Perfekt som snack på arbejdet, dessert til dine venner efter en middag eller som en velfortjent belønning efter træning. Gør dig bekendt med MM Sports spændende, smagfulde og lækre opskrift på chokolademousse med saltet kokoscreme.

Ingredienser (fire portioner)

Chokolademousse:

60 g flødeost 11 % fedt

100 g kvark 0,3 % fedt

½ dl Body Science Casein Double Rich Chocolate

¼ dl Body Science Casein Vanilla Ice Cream

1 tsk kakao

½ dl vand

1 spsk sødemiddel

Saltet kokoscreme:

1 dåse (400 g) kokosmælk, ikke light

1 spsk honning

½ tsk salt

Dekoration:

Hakkede saltede cashewnødder og/eller Body Science Chocolate Nuts

Sådan gør du:

Læg alle ingredienserne til chokolademoussen i en skål. Pisk med en elpisker, indtil massen bliver luftig. Dæk skålen med plastfolie, og stil den i køleskabet, så moussen kan sætte sig.

Hæld kokosmælken i en gryde med tyk bund. Pisk honningen i, så den opløses. Kog blandingen op, og sænk derefter til lav varme. Lad cremen koge sammen i ca. 1,5-2 timer. Rør rundt indimellem og smag til med salt.

Form små ”mousseæg” med en fugtet ske, og hæld kokoscremen over. Dekorer med nødder. Nyd denne lækre chokolademousse med saltet kokoscreme allerede i dag!

Næringsværdi pr. portion: