Saffronspandekager

Vil du prøve at bage himmelske safranspandekager? Her finder du en smagfuld og spændende opskrift, som passer perfekt til mange forskellige lejligheder. Denne lækre proteinpandekage er let at lave og kan nydes som et mellemmåltid, middag eller dessert. Bag disse safranspandekager i dag og forkæl dig selv med noget rigtig lækkert!

Ingredienser:

• 4 spsk kvark

• 1/2 dl havregryn

• 1 dl Body Science Protein pancake mix “kanelbulle”

• 1 tsk bagepulver

• 2 tsk agavesirup

• 2 æg (blommer og hvider adskilt)

• 1 kuvert safran

Opskrift på frosting:

• 3 spsk naturel kvark

• 1 spsk Philadelphia

• Agavesirup efter smag

Sådan gør du:

1. Blend alt undtagen æggehvider og safran.
2. I en separat skål: pisk æggehviderne til stift skum.
3. Bland den blendede dej forsigtigt i æggehviderne.
4. Tilsæt safran og rør forsigtigt rundt for at bevare luften.
5. Steg på middelvarme i samme størrelse som små pandekager.

Frosting:

Bland alle ingredienserne og smag til. Stabl pandekagerne og smør lidt frosting mellem hvert lag. Server med bær!

Vil du finde mere inspiration til kost og træning? Se nogle af vores artikler nedenfor:

Træn med træningssmerter

Tricep pushdown – Teknik og tips

Træn med elastik